早川勇人 / Yuto Hayakawa (occupation : Office worker)
(English is below)
皆さん、こんにちは。今回のPEOPLISMは早川勇人さん（24）です。
彼のISMは「看板メニュー主義」です。「たとえその瞬間に食べたいものがあっても、あえてその店の看板メニューをチョイスするようにしてます。」とのこと。彼のISMについてさらに詳しく聞いていきましょう。
Q. この主義に至った背景や理由は？
‐ 以前、自分の行ったラーメン屋さんを投稿するインスタグラムを運営していたことがあったんです。その時にお店のデータベース的なものをとりたくて、お店の看板メニューを注文していました。そこから転じて、初めて行くお店はそのお店の看板メニューを食べるようになったんですよね。
Q. なにか看板メニュー関連のエピソードはありますか？
‐ 千葉の成田に行ったときに、成田で有名なご飯がわからなくて。それで街並みを眺めていたら「うなぎ」ってたくさん書いてあったんです。なるほどと思いながらお店に入って、2500円でしたけどうなぎ頼みましたよ。その時はすごいお蕎麦食べたかったんですけどね。友達はお蕎麦食べてて、複雑な気持ちでした。
Q. 何かこだわりはあるのでしょうか。
‐ 特産物が良いとかこだわりはなくて、お店の看板メニューなら何でも良いです。ただ、看板メニューだけはどこかに書いてほしい。意外に書いてないところが多くて困ることもあります。聞けそうだったら店員さんに聞くけど、基本は聞かないです。あとは大きい文字を探すか、他のお客さんが食べているものを見るか、、
Q. 看板メニューを頼む良さは？
– 思い出に直結しやすいことだと思います。人にも紹介しやすいし、大外れしないことも良いところかな。看板メニューで外れてもそれはそれで。良い思い出です。
最後に勇人さんのイチオシの曲を伺いました。
「Archie, marry me」‐ by Alvvays
(カナダ出身のインディーポップバンド、読み方はオールウェイズ）
冬らしさを感じられて、とても魅力的とのこと。「いつでも聞くよ、オールウェイズだからね。」と話してくれました。
次回のPEOPLISMもお楽しみに。
Hi, guys. This article features Yuto Hayakawa.
His ISM is [Signature dish-ism]. He said “Even if I have something want to eat, I choose a signature dish on perpose.” Let’s ask more about his ISM.
Q. What led you to this principle and why?
– I used to run an Instagram where I would post the ramen restaurant I visited. At that time, I wanted to take a sort of data of the restaurants, so I ordered their signature dish.It turned from there, and the first time I went to a restaurant, I started eating that restaurant’s signature dish.
Q. Do you have any episodes about ISM or signature dish?
– When I visited to Narita, Chiba, I didn’t know what was the famous dish in Narita. So I looked at the streets and saw a lot of “UNAGI” written on signboard. So I was like “OK, let’s get it.” and eat UNAGI. It cost 2,500 yen though. Acutually I really wanted to have SOBA. My friend was eating it. It was complicated.
Q. do you have any particulars points about your ISM?
‐ I’m not particular about whether specialty product or not, but any signature dish of the restaurant is fine. But I just want signature dish to be written somewhere in restaurant. Sometimes it is surprising how many places are not written down their signature dish. If I can ask, I’ll ask the waiter, but basically I don’t. Or I look for large letters, or I look at what other customers are eating,,,
Q. What is the good of ordering signature dish?
– It’s easy to connect directly to my memories. It’s also good that it’s easy to introduce people to the restaurant, and it’s hard to be a big disappointment. If the signature menu fails, so be it. It’s a good memory.
Lastly, we asked Yuto about his latest favorite song.
“Archie, marry me” – by Alvvays
(Indie-pop band from Canada, read as Always)
He said it has a wintery feel to it and is very appealing. “I’ll listen to it anytime, because it’s Alvvays.” He told us.
Please look forward to the next PEOPLISM.
PEOPLISM 